1 Foie Gras Canard Extra Eveiné 500g
Sachet sous vide d'environ 500g
Ref : H10035
35,00 €
Soit 70,00 € / kg
Foie gras cru extra éveiné à sortir une nuit au réfrigérateur puis à assaisonner à votre convenance.
La surgélation rapide permet au foie, lors de sa cuisson, de garder une bonne tenue et un taux de fonte très faible.
Décongélation
12h au réfrigérateur
Au four
40 min à 80°C
Conseil de cuisson
Après assaisonnement 40 min au four préchauffé à 80°C. Terminer avec minimum 24H au réfrigérateur
Conservation
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
100% viande de Canard
- Valeur énergétique pour 100g
- 600kcal
2470kj - Matières grasses
- 49.89g
- Dont acides gras saturés
- 28.1g
- Glucides
- 1.41g
- Dont sucres
- 1.14g
- Protéines
- 5.94g
- Sel
- 0.52g
Origine Union Européenne
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