Pluma de Cochon ±90g

Pluma de Cochon ±90g

Sachet de 1kg
Environ 10 pièces
Ref : H12312
22,00 €

Soit 22,00 € / kg

QUANTITÉ

En stock : 9

La pluma est un petit muscle portion rare (2 par cochon) situé à la pointe de l'échine. Ce muscle, peu sollicité, est donc très tendre et persillé et vous permettra de faire redécouvrir le porc grâce à son goût et sa texture surprenants.Et contrairement aux autres morceaux la pluma se déguste rosé.

Temp de cuisson
Décongélation Décongélation
24h au réfrigérateur
Au four Au four
20 min à 230°C Cuire à coeur
Au grill Au grill
Cuire à coeur
À la plancha À la plancha
Cuire à coeur
Conseil de cuisson Conseil de cuisson
Sortir 1h avant cuisson

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients

100% viande de Porc

Valeurs nutritionelles
Valeur énergétique pour 100g
213kcal
887kJ
Matières grasses
15g
Dont acides gras saturès
7g
Glucides
0.5g
Dont sucres
0.5g
Protéines
19g
Sel
0.2g
Origine

France

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